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食品工业科技

食品工业科技杂志

北大核心期刊 CSCD核心期刊 统计源期刊

Science and Technology of Food Industry

主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:北京市食品工业研究所
国际刊号:1002-0306
国内刊号:11-1759/TS
审稿时间:1-3个月
复合影响因子:0.754
创刊:1979
类别:工业期刊
周期:半月刊
发行:北京
语言:中文
综合影响因子:1.059
曾用名:
出版社:科研院所类
邮编:100075
主编:张铁鹰
邮发:2-399

期刊收录:北大核心期刊, CSCD核心期刊, 统计源核心, 知网收录, 维普收录, 万方收录, CA化学文摘(美), 剑桥科学文摘, 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏 期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊 主要栏目:主要栏目:研究探讨、工艺技术、综述、食品检测、包装机械。

《食品工业科技》介绍:

食品工业科技杂志简介

《食品工业科技》(半月刊)创刊于1979年,由国家轻工业联合会(原国家轻工业部)主管,北京市食品工业研究所主办,综合性科技期刊,全国中文核心期刊,轻工行业优秀期刊,中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊),《中国期刊网》、《万方数据库》全文收录期刊,中文核心期刊,《中国科学引文数据库》来源期刊,RCCSE 中国权威学术期刊,中国知识资源总库,中国科技期刊精品数据库收录,美国《化学文摘》收录期刊,在中国食品行业具有权威性,代表着中国食品工业发展水平。

《食品工业科技》既是反映当前国内外食品工业技术水平的窗口,又是新技术应用推广的桥梁,面向科研、生产,满足各层次需求。包括:研究与探讨,工艺技术,包装与机械,食品添加剂,食品安全,储运保鲜,分析检测,综述等,以新技术及实用技术为核心,启发企业技术人员思路,开发新产品。

食品工业科技杂志栏目设置主要栏目:研究探讨、工艺技术、综述、食品检测、包装机械。

关于作者: 51期刊网

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