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现代食品科技

现代食品科技杂志

北大核心期刊 统计源期刊

Modern Food Science and Technology

主管单位:华南理工大学
主办单位:华南理工大学
国际刊号:1673-9078
国内刊号:44-1620/TS
审稿时间:1-3个月
复合影响因子:1.102
创刊:1985
类别:科技期刊
周期:月刊
发行:广东
语言:中文
综合影响因子:1.479
曾用名:
出版社:院校类
邮编:510640
主编:李琳
邮发:

期刊收录:CSCD核心期刊, 统计源核心, 知网收录, 维普收录, 万方收录, EI工程(美), CA化学文摘(美), SA科学文摘(英), 哥白尼索引(波兰), 剑桥科学文摘, 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 文摘与引文数据库 期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库, 中国期刊全文数据库(CJFD), 中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊 主要栏目:基础研究、工艺技术、食品安全与检测、专题与论述、教学探索、专题与论述

《现代食品科技》介绍:

现代食品科技杂志简介

《现代食品科技》(月刊)创刊于1985年,由华南理工大学主办。本刊立足广东,辐射全国,作为广东地区唯一的、拥有国内、国际刊号的食品科技杂志,本刊以报导食品的新成果、新产品、新技术、新工艺及科技动态为已任,是广东省食品科技的桥头堡,在广东食品界拥有举足轻重的作用。

《现代食品科技》本刊拥有一支雄厚的队伍,办刊以来一直得到广东省的各高等院校的专家、教授及食品企业家的支持和帮助,现发行量为6000本,发行覆盖整个广东地区及全国各高等院校、科研所、大中小型食品集团公司,为华南地区及全国的高等院校、食品厂家及相关行业提供了大量的最新科技信息动态。

现代食品科技杂志栏目设置基础研究、工艺技术、食品安全与检测、专题与论述、教学探索、专题与论述

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