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餐饮世界

餐饮世界杂志

国家级期刊

World Cuisine

主管单位:中国商业联合会
主办单位:世界中国烹饪联合会
国际刊号:1671-2447
国内刊号:11-4694/GO
审稿时间:1-3个月
复合影响因子:
创刊:2001
类别:文化期刊
周期:月刊
发行:北京
语言:中文
综合影响因子:
曾用名:
出版社:协会类
邮编:100801
主编:邱国军
邮发:

期刊收录:知网收录, 维普收录, 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏 期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD) 主要栏目:焦点、餐馆精英、饮食文化、技艺经典、饮食养生、五洲传真、名题名店、经营真言

《餐饮世界》介绍:

餐饮世界杂志简介

《餐饮世界》创刊于2001年,是由中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会联合主办的大型会刊,它凝聚业内两大权威社团的优势,集权威性、专业性、实用性为一体,专为业内和相关行业人士及广大餐饮爱好者提供全方位服务。改版后的《餐饮世界》更贴近广大厨师和餐饮管理者的要求,内容上更为丰富,图片更加精美,装帧更为时尚。

《餐饮世界》杂志为餐饮经营管理者和广大厨师倾力打造“餐饮前沿”和“时尚厨艺”两大板块,各设若干栏目,供您阅读或投稿选择。“餐饮前沿”倾情关注餐饮业最新动态,独家报道餐饮业热点问题,全面交流经营管理经验,独特的视角,鲜活的观点为您展现中国餐饮业前沿信息。“时尚厨艺”大师泼墨、名厨点彩,多彩的各地美食,一道道经典美味展现在您的面前,让您在识书、闻香中学艺,在厨门五味的世界里纵横驰骋。

餐饮世界杂志栏目设置焦点、餐馆精英、饮食文化、技艺经典、饮食养生、五洲传真、名题名店、经营真言

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