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餐饮世界杂志
国家级期刊
World Cuisine
- 主管单位：中国商业联合会
- 主办单位：世界中国烹饪联合会
- 国际刊号：1671-2447
- 国内刊号：11-4694/GO
- 审稿时间：1-3个月
- 复合影响因子：
- 创刊：2001
- 类别：文化期刊
- 周期：月刊
- 发行：北京
- 语言：中文
- 综合影响因子：
- 曾用名：
- 出版社：协会类
- 邮编：100801
- 主编：邱国军
- 邮发：
期刊收录：知网收录, 维普收录, 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏 期刊荣誉：中国期刊全文数据库（CJFD） 主要栏目：焦点、餐馆精英、饮食文化、技艺经典、饮食养生、五洲传真、名题名店、经营真言
《餐饮世界》介绍：
餐饮世界杂志简介
《餐饮世界》创刊于2001年，是由中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会联合主办的大型会刊，它凝聚业内两大权威社团的优势，集权威性、专业性、实用性为一体，专为业内和相关行业人士及广大餐饮爱好者提供全方位服务。改版后的《餐饮世界》更贴近广大厨师和餐饮管理者的要求，内容上更为丰富，图片更加精美，装帧更为时尚。
《餐饮世界》杂志为餐饮经营管理者和广大厨师倾力打造“餐饮前沿”和“时尚厨艺”两大板块，各设若干栏目，供您阅读或投稿选择。“餐饮前沿”倾情关注餐饮业最新动态，独家报道餐饮业热点问题，全面交流经营管理经验，独特的视角，鲜活的观点为您展现中国餐饮业前沿信息。“时尚厨艺”大师泼墨、名厨点彩，多彩的各地美食，一道道经典美味展现在您的面前，让您在识书、闻香中学艺，在厨门五味的世界里纵横驰骋。
餐饮世界杂志栏目设置焦点、餐馆精英、饮食文化、技艺经典、饮食养生、五洲传真、名题名店、经营真言
