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食用菌杂志
省级期刊
Edible Fungi
- 主管单位：上海市人民政府农业委员会
- 主办单位：上海农科院
- 国际刊号：1000-8357
- 国内刊号：31-1257/S
- 审稿时间：1-3个月
- 复合影响因子：0.224
- 创刊：1979
- 类别：农业期刊
- 周期：双月刊
- 发行：上海
- 语言：中文
- 综合影响因子：0.328
- 曾用名：
- 出版社：行政事业单位类
- 邮编：201403
- 主编：陈国荣
- 邮发：4-292
期刊收录：知网收录, 维普收录, 万方收录, 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏 期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库, 中国期刊全文数据库（CJFD） 主要栏目：专题报道、资源调查、生理生化、育种驯化、培养材料、栽培技术、病虫防治、贮藏加工
《食用菌》介绍：
食用菌杂志简介
《食用菌》（双月刊）创刊于1979年，由上海农科院主办，是一份以应用技术为主的专业性技术期刊,主要报道食用菌科研成果,广泛交流生产经验,宣传普及食用菌知识。主要读者对象为食用菌行业管理人员、食用菌科研工作者、技术推广人员、大专院校教师和学生,以及生产经营人员和生产专业户。主要报道内容：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、金耳、猴头菇、林子、灵芝、天麻、白灵菇、杏鲍菇、冬虫夏草等食（药）用菌的科研成果、生产技术、市场信息，行业动态。
《食用菌》获第三届全国优秀农业期刊一等奖；中国期刊方阵“双效”期刊；中文核心期刊(2004)；中文核心期刊(1992)。
食用菌杂志栏目设置专题报道、资源调查、生理生化、育种驯化、培养材料、栽培技术、病虫防治、贮藏加工
